Authentizität in Form und Funktion

Das Unternehmen steht mit seinen Ansprüchen an die Gestaltung in bester Tradition deutschen Designs und erfüllt mit höchster Funktionalität, kompromissloser Qualität und formaler Beständigkeit nicht nur die Anforderungen der Gegenwart. Um die Langlebigkeit der Gaggenau Hausgeräte zu gewährleisten, werden ausschließlich beste Materialien verarbeitet. Maßarbeit und die Liebe zum Detail spielen dabei eine entscheidende Rolle. Die Ausrichtung für das Gaggenau Design der Zukunft ist klar vorgegeben – die Produkte durch Konzentration auf das Wesentliche in allen Belangen voranzutreiben.

Wegweisende Innovationen

Kein anderer Hersteller hat die private Küche so nachhaltig beeinflusst wie Gaggenau. So wurde die Entwicklung des Einbau-Backofens maßgeblich von Gaggenau geprägt. Zu den bekanntesten Innovationen gehören das Glaskeramik-Kochfeld sowie der Dampfbackofen für den Privathaushalt, welcher der Kochkultur weltweit neue Impulse verlieh. Weitere Errungenschaften sind die Vario Kälte-Serie 400, die als modulares System aus voll integrierbaren Einbaugeräten die weltweit erste Kühlwand verwirklicht oder das Vollflächeninduktions-Kochfeld CX 480, das die gesamte Fläche in eine große Kochzone verwandelt und damit freies Platzieren des Kochgeschirrs ermöglicht. In 2015 präsentierte Gaggenau als Weltneuheit ein vollautomatisches Reinigungssystem für alle Dampfbacköfen der Serie 400 mit direktem Anschluss an den Wasserzu- und -ablauf. Mit der Innovation wird der Garraum unübertroffen hygienisch gereinigt.

Exklusive Kochkultur und kultivierte Lebensart

Gaggenau ist in den Kochkulturen der Welt zu Hause, in denen die Zubereitung erlesener Speisen als bewusster Genuss zelebriert wird und bei der Suche nach den besten Zutaten beginnt. Als Wegbereiter für exklusive Kochkultur und kultivierte Lebensart pflegt das Unternehmen den Austausch mit international renommierten Spitzenköchen, Sommeliers und Winzern, Interior Designern sowie Architekten.

Gaggenau Kochfelder sehen nicht nur gut aus, sie sind auch von Profiküchen inspiriert. Die Serien 400 und 200 halten am Gaggenau Prinzip fest, auf außergewöhnliche Materialien, sorgfältiges Design und handwerkliches Geschick zu setzen. Beide bieten eine modulare „Vario“-Option, die es Ihnen ermöglicht, Ihren maßgeschneiderten Arbeitsplatz mit professionellen Geräten für spezielle Kochtechniken auszurüsten. Der Unterschied zwischen den beiden Serien liegt im Wesentlichen in ihrer Größe, Ästhetik und Bedienung.

Kochfelder der Serie 400

Die für die geräumige Küche entwickelten Kochfelder der Serie 400 beeindrucken durch ihre Größe und Leistung. Es gibt sie in Breiten von 38 cm bis zu einem Meter. Die massiven beleuchteten Bedienknebel aus Edelstahl können an der vertikalen Oberfläche montiert werden; die flexiblen Vario-Optionen ermöglichen es Ihnen, Ihr maßgeschneidertes Kochfeld zu kreieren.

Kochfelder der Serie 200

Die Kochfelder der Serie 200 überzeugen mit dunkler Ästhetik, kompaktem Design und außergewöhnlichen Fähigkeiten. Die Kochfelder gibt es in Breiten von 28 bis 90 cm. Die Bedienknebel sind auf der Geräteoberfläche angebracht. Hierzu gehören abnehmbare Twistpads ebenso wie schwarze beleuchtete Bedienelemente für die personalisierte, modulare Vario-Option.

Schaffen Sie Ihre Meisterwerke

Seit wir vor über 20 Jahren die Zubereitung von Speisen mit Dampf in die private Küche gebracht haben, haben wir die Technik kontinuierlich weiterentwickelt.

Die neuesten Dampfbacköfen, die über Tanks oder einen festen Anschluss an Wasserzu- und -ablauf verfügen, bieten einen noch größeren Innenraum, in dem Sie Ihre kulinarischen Meisterwerke zubereiten können. Automatische Programme, fünf Feuchtestufen, Temperaturen von bis zu 230 °C und der hinter Glas verborgene Vollflächengrill unterstützen den privaten Koch bei der Zubereitung seiner kulinarischen Köstlichkeiten.

Kurzum, mit dem Dampfbackofen können Sie nicht nur dämpfen, sondern auch schmoren, backen, grillen, anbraten, überbacken, regenerieren, Sous-vide-garen und entsaften. Anschließend reinigt sich das Gerät nahezu von selbst, mit Hilfe seines ausgeklügelten automatischen Reinigungssystems.